Bäcker - Medienwerkstatt-Wissen © 2006-2017 …
Das Brot für den Hausbedarf einer Familie wurde zunächst meistens durch die Frauen hergestellt. Erst allmählich hat sich die Bäckerei zu einem abgegrenzten Gewerbe entwickelt. Bereits im römischen Reich gab es Bäcker, die sich zu Gruppen zusammengeschlossen hatten.
